【聯發國際公佈欄】
◎加盟說明會時間表
‧日期:2008年9月12(五)
‧時間:PM3:30
‧地點:台北總公司
‧地址:台北市館前路36號7樓
‧參加方式: 預約報名

報名專線: 0989-265-999
聯 絡 人: 謝小姐

目前分類:【媒體報導】 (14)

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店舖可以只是一家店舖,也可以是街頭的一道風景,就是讓顧客想停下腳步駐足其中。「歇腳亭」佇立在台北街頭已經15年了,其間曾遠渡重洋,到馬來西亞開枝散葉,但國際市場的發展從沒有讓歇腳亭停下創新的步伐,在今年2月的台北國際加盟大展中,歇腳亭發表了第五代店。
 
 
仍以紅黑為主色調,不似先前搶眼的大黑大紅,第五代的歇腳亭結合時尚元素,非常優雅,將牆面刷白,紅黑色系看板與布置物錯落其間,彷彿一幅東方魅力的水墨畫。


由於店格氣氛改變,商品也要改變,招牌珍珠奶茶外,第五代歇腳亭特別著重奶茶系的呈現,口感時尚的黑嘉麗奶茶與蜜桃奶茶,是最推薦的嚐鮮品,更符合女性顧客的口味。


就如製造業重視規劃產品發展圖(Product Roadmap)一般,連鎖服務業也重視發展店舖概念,在上一步即計劃下一步,對形塑未來店發揮其推進與指向力。


立意催生未來店,歇腳亭董事長鄭凱隆花了一年時間進行內部體質改造,首先在企業形象上投入關注,力邀星星王子擔任形象代言人,星星王子以特助身分參與行銷與形象作業,親身瞭解歇腳亭,才扮演代言人。 

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【聯合報╱記者吳雨潔/台北報導】 2008.05.16 03:12 am
 
 
被檢出含反式脂肪酸的珍珠奶茶,其中含量最高的「COCO都可」表示,公司已注意到此問題,二月起,開始轉換一百多家加盟連鎖店的奶精品牌,但家數過多、貨物運送等因素,仍有部分店家未改用新奶精,包括被抽驗的台北永和店。COCO都可將盡速更換新奶精,也願意隨時調整店內飲料的配方。

「歇腳亭」指出,被驗出反式脂肪酸含量較高的台北中和店是單一行為,該分店並未遵照規範,使用合格奶精;總公司已與中和店溝通,要求立即更換。歇腳亭總公司每個月都會針對加盟店抽查原物料,若未符合標準達三次,總公司將中止兩者合約、立即卸下招牌,並不排除使用加盟條例,要求分店賠償商譽受損部分。

飽和脂肪酸含量最高的「奉茶來恁兜」表示,若比例配方造成,公司願意改進。未來將會在價目表上,標示使用的奶精品牌,供消費者選擇。

2008/05/16 聯合報

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避免價格戰 大店面勝算較高


520後高雄熱,加盟產業也將焦點放在南部市場,衝刺據點開拓商機。

丁威╱台北報導】選後高雄市況熱,加盟連鎖品牌看好高雄發展,加上店租、人力成本等優勢,紛紛設點搶攻,包括外帶飲品的歇腳亭、鮮茶道、餐飲連鎖的麻布茶房、元定食及甜品的鮮芋仙等,下半年積極在南部佈局。但部分專家認為,南部消費型態和北部差異大,不適合價格戰,建議有特色、大店面的品牌成功機會高。

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人手一杯 夏天冰涼飲料「火熱」開打

2008/05/07 00:44
生活中心/綜合報導


看準外帶飲料每年30億的龐大商機,讓鮮芋仙開始搶攻外帶市場,其實一杯差不多40元左右的飲料,幾乎7成以上的民眾每天都人手一杯,甚至還有人一天喝兩杯以上,連鎖飲料店競爭激烈,為了打響名號,各家業者也都紛紛打出招牌商品!

吃飽飯就在路邊隨手買杯飲料,邊走邊喝,像這樣的茶飲料店在台灣街頭一家一家的開,一條路上,就有三家同樣性質的店,商機驚人!

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外帶茶飲連鎖跨區拓點

歇腳亭揮軍中南部 茶專北伐設10~20家



外帶飲品旺季將到,包括歇腳亭、茶專等飲品連鎖品牌積極展店,衝高市佔率。資料照片圖片: 1 / 1

 

【丁威╱台北報導】
傳統夏天旺季即將到來,國內外帶茶飲連鎖市場戰火再起,除清心福全、50嵐等龍頭品牌外,在北部、南部的區域性品牌也將擴大布局,搶攻市佔率,其中北部的歇腳亭預估下月開始將在中南部陸續展店20~30家,而在南部擁有百店的茶專,也將於本月底揮軍北部市場,今年夏天至少在中北部展店10~20家。

 

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【記者李至和╱台北報導】
2008/02/23

第九屆台北國際連鎖加盟大展昨(22)日展開四天展覽,今年攤位數較去年暴增100 個,多達450個。包子先生、頂呱呱、格子趣租箱連鎖、石頭記等都首次參展。 


台灣連鎖加盟促進協會秘書長李培芬說,去年原物料上漲,墊高加盟創業成本,超過半數創業者縮手,這群計劃型創業者在這次大展中出籠,使第一天參觀人數較往年倍增。 


今年參展品牌老將新兵齊聚,老字號的連鎖加盟品牌紛紛端出創新商品,全力衝刺加盟數。如早餐連鎖麥味登目前全台店數已經超過1,600家以上,幾乎都是加盟店,近三年來積極推動品牌升級,今年加盟展更首次找年輕偶像明星林依晨代言。

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歇腳亭 今年再開100店

16年前,鄭凱隆以3萬元起家,在路邊設立茶水攤。圖片: 1 / 1

 

從南陽街路邊的茶水攤起家,16年前,聯發國際餐飲集團董事長鄭凱隆,拿著3萬元創立「歇腳亭」。
16年後,歇腳亭已擁有80家店,年營收3億元。在低迷的景氣中,鄭凱隆喊出「歇腳亭今年再開100家」的大膽宣言。


撰文:潘佳凌 攝影:彭聿莎

早在17歲就踏入傳播圈的鄭凱隆,在演藝圈的人脈豐厚,國際紅星金城武與他私交甚篤;知名男明星江宏恩是他在開南商工的隔壁班同學;知名星座專家星星王子是鄭凱隆另外一個事業「草堂」的代言人;「孫叔叔」孫越則是幫他取了「蟑螂」這個綽號。這些演藝圈明星在他日後的創業過程中,或多或少都給予他一些幫助。

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2006/10/13 Fri.星報
歇腳亭創始店
強調"全台最好喝的珍珠奶茶"--歇腳亭,是許多學生補習歲月的好朋友。不論工作或讀書,休息時來杯香濃好喝的珍珠奶茶,就是一種平淡的幸福。...................

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鄭凱隆把加盟店當直營店經營
維持品牌生命力 歇腳亭贏的關鍵
聯發國際餐飲事業公司董事長鄭凱隆說,發展連鎖加盟事業成功的關鍵,在於維持品牌生命力。為了讓歇腳亭品牌常常久久且加盟主都賺錢,歇腳亭把加盟店當直營店來經營...................

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2004/4/26 Mon. 工商時報
員工變老闆 自然能全心投入
鄭凱隆經營歇腳亭,每家店店長都擁有20%至40%的股份,就好像是老闆在親自坐鎮,店務運作就會達到最高效率。...................

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2007/5/26 Fri.爽報
珍珠奶茶搜羅評比
感謝蘋果報系<爽報>評鑑,歇腳亭茶飲連鎖品牌,飲料系列"珍珠奶茶"榮獲第一名之殊榮。...................

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外帶杯飲料市場龍頭歇腳亭
一杯珍珠奶茶搖出鄭凱隆餐飲王國
從南陽街起家,在外帶杯飲料市場已15年的歇腳亭,如何在茶飲店如雨後春筍般出現到現在,穩固自己的地位。....

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現代茶飲的領導者─聯發國際

你知道真正好喝的珍珠奶茶在哪裡嗎?你知道在名聞中外的台北市南陽街,除了到處林立的補習班之外,最有名的就是「歇腳亭」的泡沫紅茶嗎?

走出熙熙攘攘的台北火車站,除了人潮擁擠的百貨大樓之外,有一條令人充滿回憶的「補習街」─南陽街,每到下午4:00左右,ㄧ群群揹著背包、手中拿著泡沫紅茶的學生們,不斷地在這條街上穿梭、排隊;每個人所等待的,除了滿滿的教室還有課表之外,就是一杯冰涼爽口的「歇腳亭」泡沫紅茶。

「歇腳亭」─聯發國際,是從董事長鄭凱隆先生的一個紅茶小攤子開始的。雖然賣的是紅茶,憑著一股「對品質要求決不妥協」的精神與以及服務的熱忱,即使每天必須從清晨忙到深夜11時,鄭董事長依然親自遍訪各地,尋找最好的材料,並開發多種自然健康的新種茶飲,迄今不曾中斷。

就憑著真材實料的泡沫紅茶與珍珠奶茶等道地茶飲,讓這座原本位於臺北市重慶南路上的一家小茶亭,發展為今日據點遍佈海內外的餐飲集團。除了消費者心中理想飲料品牌─「歇腳亭外帶式飲料」之外,更發展出多元化的品牌─結合精緻與優雅的現代茶餐廳「frientea」,以及據點超過300家、紅遍東南亞、引爆熱潮的冰沙凍飲「CUP-BON」酷動冰,不僅將茶飲由單純走向健康、精緻,更切合現代人的生活型態,成為生活的一部分。

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