【聯合報╱記者吳雨潔/台北報導】 2008.05.16 03:12 am
 
 
被檢出含反式脂肪酸的珍珠奶茶,其中含量最高的「COCO都可」表示,公司已注意到此問題,二月起,開始轉換一百多家加盟連鎖店的奶精品牌,但家數過多、貨物運送等因素,仍有部分店家未改用新奶精,包括被抽驗的台北永和店。COCO都可將盡速更換新奶精,也願意隨時調整店內飲料的配方。

「歇腳亭」指出,被驗出反式脂肪酸含量較高的台北中和店是單一行為,該分店並未遵照規範,使用合格奶精;總公司已與中和店溝通,要求立即更換。歇腳亭總公司每個月都會針對加盟店抽查原物料,若未符合標準達三次,總公司將中止兩者合約、立即卸下招牌,並不排除使用加盟條例,要求分店賠償商譽受損部分。

飽和脂肪酸含量最高的「奉茶來恁兜」表示,若比例配方造成,公司願意改進。未來將會在價目表上,標示使用的奶精品牌,供消費者選擇。

2008/05/16 聯合報

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