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台灣連鎖加盟促進協會秘書長李培芬說，去年原物料上漲，墊高加盟創業成本，超過半數創業者縮手，這群計劃型創業者在這次大展中出籠，使第一天參觀人數較往年倍增。 

今年參展品牌老將新兵齊聚，老字號的連鎖加盟品牌紛紛端出創新商品，全力衝刺加盟數。如早餐連鎖麥味登目前全台店數已經超過1,600家以上，幾乎都是加盟店，近三年來積極推動品牌升級，今年加盟展更首次找年輕偶像明星林依晨代言。 

麥味登總經理卓元欲說，早餐連鎖業已經是成熟且競爭激烈，請偶像代言有助讓品牌年輕化，尤其能吸引年輕、首次創業族。昨天展後，麥味登就已經有二、三十個有意加盟的創業者簽下意願書。

國內平價咖啡品牌壹咖啡，今年更推出現場烘焙、研磨、沖泡的「掛耳式」咖啡，將咖啡飲料與零售複合化經營，做出差異化。目前國內有約80家通路的外帶飲料品牌歇腳亭，也在展覽中推出結合外帶飲料、輕食、果汁複合式形態，預計今年加盟店數應可破百家。

今年飾品業者參展的比例增加，如新奇飾、倢兒等，都吸引較多年輕創業族注意。其中最引人注意的就是在中國已經布建上千個通路的石頭記，打著「中國馳名品牌」，今年首次回台參展，拓展台灣加盟市場。

去年連鎖加盟市場新兵包子先生，今年也首次參展，目前在台北有三家直營店。口福餐飲集團董事長許湘鋐說，包子先生今年將會開放加盟，預計全台20家規模，不衝店數，要做有品質的現代化包子店。

【2008/02/23 經濟日報】@ http://udn.com/