歇脚亭Sharetea

※ 本區商品適用於「五代店門市」消費販售，商品價格依地區及成本不同而有些微調整！
※ 所有飲品更換熱飲加5元
特殊服務 訂購時請詳細告知
【冰度服務】正常(冰)、去冰、少冰、半冰、多冰
【甜度服務】正常(糖)、無糖(健康)、微糖(3分)、半糖(5分)、少糖(8分)、多糖(12分)
【溫度服務】正常(熱)、溫、溫熱、燙口

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專利認證220269號

環保專利「丁字型速交帶」

本項創新成果不僅有效降低成本，更在兼顧服務與效率的要求下，提昇品牌知名度與廣告效益，不僅對於環保有實際而有效的貢獻，本公司的創新成果，更獲得消費者的支持與肯定，並於93年6月，申請獲得經濟部智慧財產局的專利核可，成為本公司在產品研發外，作業流程與創新的另ㄧ項成果

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2006/10/13 Fri.星報
歇腳亭創始店
強調"全台最好喝的珍珠奶茶"--歇腳亭，是許多學生補習歲月的好朋友。不論工作或讀書，休息時來杯香濃好喝的珍珠奶茶，就是一種平淡的幸福。...................

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鄭凱隆把加盟店當直營店經營
維持品牌生命力 歇腳亭贏的關鍵
聯發國際餐飲事業公司董事長鄭凱隆說，發展連鎖加盟事業成功的關鍵，在於維持品牌生命力。為了讓歇腳亭品牌常常久久且加盟主都賺錢，歇腳亭把加盟店當直營店來經營...................

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2004/4/26 Mon. 工商時報
員工變老闆 自然能全心投入
鄭凱隆經營歇腳亭，每家店店長都擁有20%至40%的股份，就好像是老闆在親自坐鎮，店務運作就會達到最高效率。...................

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2007/5/26 Fri.爽報
珍珠奶茶搜羅評比
感謝蘋果報系<爽報>評鑑，歇腳亭茶飲連鎖品牌，飲料系列"珍珠奶茶"榮獲第一名之殊榮。...................

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外帶杯飲料市場龍頭歇腳亭
一杯珍珠奶茶搖出鄭凱隆餐飲王國
從南陽街起家，在外帶杯飲料市場已15年的歇腳亭，如何在茶飲店如雨後春筍般出現到現在，穩固自己的地位。....

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◎聯發國際餐飲事業有限公司
◎聯海餐飲事業股份有限公司
◎公司地址：台北市中正區館前路36號9F
◎營業項目：1.茶飲料製造、販售之加盟連鎖‧2.茶餐廳經營與加盟連鎖 聯發國際餐飲事業有限公司由鄭凱隆先生於西元1992年成立，主要以歇腳亭外帶式飲料為經營項目，秉持著多年紮實的經營實力及優秀專業之經營團隊，更於1998年於馬來西亞成立國外分公司。以CUP-BON連鎖飲料，相繼於吉隆坡等地設立300家經營據點，成績輝煌，以立足臺灣胸懷世界之宏遠眼光，將本土的臺灣珍珠奶茶及泡沫紅茶推廣於世人，為台灣的企業樹立良好之經營典範。

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秉持「永續誠信經營，專業品質服務」始終如一之經營理念，聯發國際除致力於提供消費者健康又美味之飲料與健康美食之外，藉由擴大加盟的方式，讓愛好者實際參與【歇腳亭】與【草堂】之經營，將【歇腳亭】之美味茶飲與【草堂】的現代茶餐推廣世人知曉，將味覺流行之新知傳達給消費者。除了深入大眾生活的「歇腳亭」外帶茶飲以及結合飲茶文化與健康飲食的草堂現代茶餐廳之外，歇腳亭─聯發國際在海外拓展也屢創佳績；不僅在短短數年間在東南亞以「CUP-BON」酷動冰成功拓展據點300家以上，更獲得消費者對品牌的高度支持，立下經營海外的成功典範與堅實基礎。 未來，聯發國際將秉持既有對服務及商品之嚴格要求與市場之豐富經驗，以日新月新之創新態度持續為消費者之健康與享受而努力，並以共存共榮之理念與加盟主共創利潤，開創新局，以達到立足臺灣放眼世界的長遠目標

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現代茶飲的領導者─聯發國際

你知道真正好喝的珍珠奶茶在哪裡嗎？你知道在名聞中外的台北市南陽街，除了到處林立的補習班之外，最有名的就是「歇腳亭」的泡沫紅茶嗎？

走出熙熙攘攘的台北火車站，除了人潮擁擠的百貨大樓之外，有一條令人充滿回憶的「補習街」─南陽街，每到下午4：00左右，ㄧ群群揹著背包、手中拿著泡沫紅茶的學生們，不斷地在這條街上穿梭、排隊；每個人所等待的，除了滿滿的教室還有課表之外，就是一杯冰涼爽口的「歇腳亭」泡沫紅茶。

「歇腳亭」─聯發國際，是從董事長鄭凱隆先生的一個紅茶小攤子開始的。雖然賣的是紅茶，憑著一股「對品質要求決不妥協」的精神與以及服務的熱忱，即使每天必須從清晨忙到深夜11時，鄭董事長依然親自遍訪各地，尋找最好的材料，並開發多種自然健康的新種茶飲，迄今不曾中斷。

就憑著真材實料的泡沫紅茶與珍珠奶茶等道地茶飲，讓這座原本位於臺北市重慶南路上的一家小茶亭，發展為今日據點遍佈海內外的餐飲集團。除了消費者心中理想飲料品牌─「歇腳亭外帶式飲料」之外，更發展出多元化的品牌─結合精緻與優雅的現代茶餐廳「frientea」，以及據點超過300家、紅遍東南亞、引爆熱潮的冰沙凍飲「CUP-BON」酷動冰，不僅將茶飲由單純走向健康、精緻，更切合現代人的生活型態，成為生活的一部分。

一杯飲料、一位朋友、一個希望──歇腳亭精神從原本五光十色的演藝事業光芒中，決心由零開始，重新出發，「這真的是一個很難做的決定。」熱愛舞台演出、並擔任導演的鄭董事長表示「即使是只賣一杯飲料，也有它無可替代的樂趣與感動」鄭董事長說：「每賣出一杯飲料，看著顧客握在手中滿足品嚐的表情，就好像又遇見了一位老朋友一般，所有的辛苦都值得」。憑著對品質的堅持與自信，加上消費者的支持與口碑，終於在民國81年成立了第一家直營門市，『歇腳亭』，從品牌塑造、經營理念、店面設計到品質提升及充分掌握市場需求及完善規劃下，『歇腳亭』更創下平均每日營業額8萬元，每月240萬元的佳績，隨後又陸績開設了多家直營門市。更多的夥伴加入，讓「歇腳亭」在穩健中成長，14年來陸續在都會區開設更多的營業據點，也吸引更多的創業者想要加入「歇腳亭」的行列。好茶、好菜、好友、好地方─草堂 現代茶餐廳「歇腳亭」的成功，讓鄭董事長心中想到的不是如何擴大規模、增加獲利，而是讓他想到陪伴他一路走來、許多位幫助他的朋友與夥伴。尤其是許多從他手中接過一杯杯、甚至一袋袋珍珠奶茶與泡沫紅茶等飲料的忠實顧客─「老朋友」與「小朋友」們。如果能讓良辰美景、賞心樂事、賢主還有嘉賓齊聚一堂，共享美食與好茶，該有多好？這樣的突發奇想，讓鄭董事長想要開一家「不一樣」的餐廳。「好茶、好菜、好友、好地方」─「草堂 現代茶餐廳」就這樣誕生了。希臘著名哲學家伊比鳩魯曾說「餐桌是鞏固友誼的最佳場所。」 秉持「友誼、自由與思維」的想法與精神，草堂 現代茶餐廳特別採用寧靜、舒適的現代空間設計，搭配獨特的經典茶飲與精緻美食，讓每位看見草堂 餐廳的人，感受出一種親切、和諧、寧靜與歡樂的獨特感受，進入好茶與美食結合的新享樂空間，享受屬於自己以及好友的歡樂時光。 珍珠奶茶的故事珍珠奶茶，一個年產值高達新台幣100多億的飲料產業，有人稱之為「國飲」或「國茶」，許多老外則稱它為「東方的可口可樂」。它屬於「泡沫紅茶」的一種茶飲，簡單的說就是紅茶加上台灣特有的小吃「粉圓」與奶精以「雪克器」搖出來的冷飲茶，是唯一可以「吃」的飲料，兼具解渴與充飢的雙重功能，也是最具「台灣化平民風格」的全民茶飲了。「菜籃」先民的番薯奶茶，一個廣為傳頌的故事據說遠在明朝末年，荷蘭人據台期間，大批福建先民渡過「黑水溝」遠赴南台灣安平附近開墾，由於生活窮困，大都隨身攜帶以番薯製成的顆粒乾糧充飢。其中有綽號「菜籃」的先民墾荒者，某日被徵召前往「熱蘭遮城」荷蘭貴族宴會上擔任廚房助手，當循例製作荷蘭人下午茶慣喝的奶茶時，不慎將身上的番薯乾糧掉落茶中而未察覺，因而觸怒了發現茶中異物的紅毛貴族，以「菜籃」有意下毒而下令處死。此時急中生智的菜籃辯稱，番薯製成的小乾糧是中國式的珍珠，不僅養顏美容且將更添加奶茶風韻，為解疑慮即行試吃，貴族們也在半信半疑情況下跟著品嘗，果然口感甚佳而大加讚賞，並在殖民地廣為流傳，可說是珍珠奶茶的濫觴了。
儘管後來因鄭氏政權的「反清復明」口號厲行儉約，廢止下午茶的奢華風氣而逐漸失傳。然源自「菜籃」之鄭氏後代子孫，說明了珍珠奶茶發源自現今台南安平一帶，且「珍珠」最早係先民以番薯粉所製成的，是無庸置疑的。
（轉引自吳德亮著，《珍珠奶茶完全攻略》，頁13，民生報出版，2004年12月出版

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